Penyuluhan Tentang Kurang Gizi pada Anak di Desa Pejaten, Kec Bajubang, Kab Batang Hari, Kota Jambi

Abstract

Gizi kurang merupakan salah satu masalah gizi yang banyak terjadi pada balita di dunia. Data UNICEF tahun 2018 menunjukkan bahwa hampir separuh dari semua kematian pada anak-anak di bawah 5 tahun disebabkan oleh kekurangan gizi, yang menyebabkan 3 juta jiwa anak meninggal per tahun. Permasalahan gizi meliputi wasting dan stunting. Pada tahun 2016, 52 juta balita atau 7,7% mengalami wasting dan 22,9% atau satu dari empat anak dibawah usia 5 tahun diseluruh dunia mengalami pertumbuhan yang terhambat. Tahun 2000 sampai 2016, prevalensi stunting secara global menurum n dari 32,7% menjadi 22,9% (UNICEF, 2018)
Status gizi adalah ukuran keberhasilan dalam pemenuhan nutrisi untuk anak yang diindikasikan oleh berat badan dan tinggi badan anak. Status gizi juga didefinisikan sebagai status kesehatan yang dihasilkan oleh keseimbangan antara kebutuhan dan masukan nutrien dimana makanan yang dikonsumsi sangatlah berpengaruh terhadap status gizi seseorang diantaranya status gizi baik, kurang, buruk, dan lebih (Sulistyoningsih, 2011). ketidakseimbangan gizi dapat menurunkan kualitas SDM. Perbaikan gizi diperlukan mulai dari masa kehamilan, bayi dan anak balita, prasekolah, anak usia sekolah dasar, remaja, dewasa, sampai usia lanjut. Balita merupakan sasaran yang strategis dalam perbaikan gizi masyarakat karena pada balita, fungsi organ otak mulai terbentuk sehingga perkembangan kecerdasan meningkat pesat yang akan sangat mempengaruhi pola pertumbuhan anak yang dapat dilihat dari pertumbuhan fisiknya yang terarah (Seprianty dkk, 2015).
Kebutuhan gizi merupakan kebutuhan yang sangat penting dalam membantu proses pertumbuhan dan perkembangan bayi dan anak mengingat zatzat gizi dalam tubuh dapat membantu proses bayi dan anak serta mencegah terjadinya berbagai penyakit akibat kurang gizi dalam tubuh (Sulpidar, 2014).

Kata Kunci: Penyuluhan, Gizi Kurang Pada Anak, dan Pemberian Makanan Tambahan
Abstract
Malnutrition is one of the nutritional problems that often occurs in toddlers in the world. UNICEF data from 2018 shows that almost half of all deaths in children under 5 years are caused by malnutrition, which causes 3 million children to die per year. Nutritional problems include wasting and stunting. In 2016, 52 million children under five or 7.7% experienced wasting and 22.9% or one in four children under the age of 5 throughout the world experienced stunted growth. From 2000 to 2016, the global prevalence of stunting decreased from 32.7% to 22.9% (UNICEF, 2018)
Nutritional status is a measure of success in fulfilling nutrition for children as indicated by the child's weight and height. Nutritional status is also defined as a health status resulting from a balance between nutrient needs and input where the food consumed greatly influences a person's nutritional status, including good, less, worse and more nutritional status (Sulistyoningsih, 2011). Nutritional imbalance can reduce the quality of human resources. Improving nutrition is needed starting from pregnancy, babies and toddlers, preschoolers, elementary school age children, teenagers, adults, to old age. Toddlers are a strategic target in improving community nutrition because in toddlers, the function of the brain organs begins to form so that intelligence development increases rapidly which will greatly influence children's growth patterns which can be seen from their directed physical growth (Seprianty et al, 2015). Nutritional needs are very important needs in helping the growth and development process of babies and children considering that the nutrients in the body can help the process of babies and children and prevent the occurrence of various diseases due to malnutrition in the body (Sulpidar, 2014).
Keywords: Counseling, Malnutrition in Children, and Providing Supplementary Food